Ingrediënten 850 gram vastkokende aardappelen,
in plakken gesneden, gekookt afgekoeld 1/2 rode ui,
in dunne plakken gesneden 4 el grof gehaktedille 20 gram bladpeterselie, alleen de blaadjes 3 el witte wijnazijn 1 el suiker 2 el fruitige olijfolie 1 el Dyon mosterd zeezout grof gemalen zwarte peper
Bereiding Hussel de plakken aardappel, ui, dille en peterselie in een kom. Klop de azijn, suiker, olie, mosterd, zout en zwarte peper naar smaak door elkaar en hussel deze dressing door de salade. Serveer de aardappelsalade onmiddellijk bij het geroosterde lamsvlees
