Ingrediënten 8 grote aardappels 300 gr pompoenblokjes 1 ajuin(blokjes) peper rode pesto(1eetlepel) muskaatnoot 1 ei een beetje boter
Bereiding Aardappels in vier snijden en koken met een beetje zout tot ze gaar zijn. Pompoen blokjes met de ajuin blokjes gaar stoven. Pureer deze twee samen en voeg het ei,peper,muskaatnoot,rode pesto en een beetje boter aan toe .Goed mengen en heet serveren met desnoods van boven een beetje gestoofde pompoen.
Hallo , fijn om dit te horen...alleen spijtig dat je man het niet lekker vond. Verwen hem dan vandaag maar met zijn lievelings gerecht dan is dat zo vergeten.Groetjes van ons 3
Het was superlekker!!!
Maar m'n man was boos toen hij het ontdekte na 4 happen...hahaha.
Ik heb nog geprobeert te zeggen dat het de uitjes waren en de kleur door de rode pesto..maar nee?
Volgende keer gewoon weer pompoen als hij de late dienst heeft.
Ik eet vanavod het restje nog wel op uit een ovenschaaltje.mmmmmmmmm
