Recept: Aardappel preisoep met worst

Aardappel preisoep met worst

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Soepen - met Vlees
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
1 zak kruimige aardappels

(1 kg)
900 gr prei

5 eetlepels olijfolie

3 groentebouillontabletten
1 rookworst
8 sneetjes bruinbrood


	Benodigdheden staafmixer broodrooster


	Probeer ook eens Kaas aubergineragout Wortel en Vis soep Torta Tarantina Geroosterde gemarineerde sardientjes Thaise gele curry pasta

Bereiding
Aardappelen schillen, wassen en in kleine stukjes snijden. Prei schoonmaken en in ringen snijden. 3 el olie verhitten in grote soeppan en hierin aardappelen en prei 5 min. bakken. Bouillonblokjes en 1 1/2 l water toevoegen, aan de kook brengen en 15 min. laten koken. Worst volgens aanwijzingen op verpakking verwarmen. Boterhammen goudbruin roosteren. Soep met staafmixer half glad pureren. Eventueel naar smaak zout en peper toevoegen. Warme worst in plakjes snijden. Soep in 4 grote kommen scheppen. Worst erover verdelen, olie erover druppelen en geroosterd brood erbij geven.

Dit recept is toegevoegd op: 02-02 2008

Opmerking

Bron:

A.H.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=537472605221197' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=672152019915753&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: igmar-vdb	@ 12 Okt 11 08:32
Hallo Marijke, Het is echt heerlijk ! Ik ga het ook nog voor mijn moeder maken, zij houdt erg veel van dat soort soep. En ik ga het dan proberen met een glas witte wijn in de soep! gr Igmar.

Reactie is niet OK

Reactie van: adriaan1	@ 24 Dec 10 10:45
Hallo Marijke , de soep wordt nog beter met een glas witte wijn in deze soep !