Bereiding De aardappels wassen en in stukken snijden. Op een oven bakplaat (of groot bakblik) leggen en hierover de helft van olijfolie, oregano, citroensap en knoflookpoeder uitstrooien. Aardappels beetje omhusselen en zout en peper erover doen. Van de kippenbouten het zichtbare vet wegsnijden en insmeren met de rest van olie, citroensap, oregano en knoflookpoeder. De kippenbouten boven op de aardappels leggen. In de 200°C voorverwarmde oven zetten. Na 45 minuten de aardappels omscheppen en met de kippenbouten er omgedraaid weer boven op nog eens 40 minuten laten bakken. Aardappels en kip nog eens omdraaien en nog 5 minuten terug zetten.
heerlijk recept, had alleen de aardappels in te kleine stukken gesneden waardoor deze wat aan de harde kant waren maar evenzo goed heeft het lekker gesmaakt
Wat is de voorbereiding vlot voor elkaar zeg! Helemaal niet moeilijk. Alles staat al klaar voor het avond eten, ziet er erg lekker uit en het ruikt nu al zo heerlijk, dus ik ben heel benieuwd als we vanavond aan tafel kunnen.
Bij goed omscheppen van de aardappelen en daarna weer bedekken met de kippenbouten (ook omgedraaid!) is 85 minuten zeker niet te lang. Probeer maar eens uit.
