RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

RECEPT ZOEKEN

Zoek een recept op naam of ingredient:Overzicht met Kruiden
toon recepten

145 recepten gevonden met pompoen als zoekopdracht

Aardappelsoep met pompoenfrietjes
1. Snij 200g van de pompoen in fijne staafjes, de rest in stukken. Fruit de .....
Antilliaanse pompoenpannenkoek (Arepa di Pampuna)
De pompoen schillen, zaadjes en zaadlijsten verwijderen en in stukken snijden.In een .....
Bloederige pompoensoep met krokante spookhoofdjes
Snijd een kapje van 2-3 cm. van de pompoen en hol met een lepel de .....
Cherry tomaat met serranoham, Boursin en pompoenpi
Een koekenpan met dikke bodem heet laten worden en de pompoenpitten hierin roosteren. Als .....
Crostini met geitenkaas en pompoenpitpesto
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd met een scherp mes de geitenfeta in 40 .....
Eendenfilet op pompoenpuree met peperkoek krokantj
Verwijder het vet van de borstfilets, wordt niet gebruikt. Wrijf de filets in met .....
Eenvoudige pompoenpuree
Snijd de pompoen door de midden en verwijder de pitten en draden. Snijd .....
Eierschotel met pompoen (Uova zuccate)
Oven op 200°C. De pompoen in stukjes snijden en in een pan doen. .....
Farfalle met pompoen en eendenfilet
1. Snij de geschilde pompoen in blokjes. Pel en snipper de ui en knoflook. Doe .....
feestelijke pompoensoep
Snijd de pompoen doormidden en verwijder de draden en pitjes .....
Garnalen met pompoen en kaas
Verhit de olie in een wok en fruit de knoflook 2 minuten op laag vuur.Voeg .....
Gegratineerde pompoen
Fruit de kleingesneden pompen in 75gr boter. Laten bakken tot alle vocht verdampt is .....
Gegratineerde pompoenpuree
Bak de sjalotjes 5 minuten in de boter.Voeg de stukjes pompoen toe en bak deze .....
Gerookte kippendijen met pompoenchutney
Dit is een recept van Topchef Caspar Burgi voor de Fair Flavours campagne van Fairfood, .....
Gerookte pompoensoep
Rook de pompoen gedurende 13 minuten en laat afkoelen in het oventje. Fruit .....
Geroosterde pompoen ravioli met salie
Bereidingswijze: FILLING verwarm de oven voor op 250°C Bedek een bakblik met vetpapier en leg daar alle Prosciutto .....
Geroosterde pompoen ravioli met salie en boter saus
Smelt in een grote Sauteer pan over middelmatige hitte 1 eetlepel van de .....
Gevulde pompoen
Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan, Laat afkoelen. Kook .....
Gevulde pompoen met stoofvlees
Verwarm de olie in een ruime pan en bak de ui en knoflook 1 minuut. .....
Gnocchi van pompoen
Haal het vruchtvlees uit de schil en kook de pompoen. Goed .....
Halloween pompoensoep
Schil de aardappelen en de pompoen en snijd ze in blokjes van gelijke .....
Hartige pompoentaart met pecannoten
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Schil de pompoen, verwijder de .....
Kerriegerecht met pompoen
Schil de pompoen, in blokjes van 2 cm snijden, wassen en in een .....
Kerstmarmelade van pompoen
De pompoen in blokjes snijden en in de wijn gaar koken. Sinaasappelsap, .....
Kip met pompoen en peren
Kippebouten met zout en peper aanbakken in boter ,rondom bruinen . Aangebakken kippebouten bestrooien met .....
4-Kleurige rijst
- Kook de rijst in ruim water gaar volgens aanwijzingen op verpakking. Verdeel .....
Aardappelen : Halloween puree
Aardappels in vier snijden en koken met een beetje zout tot ze gaar zijn. Pompoen .....
Broodje warm vlees
Verhit 1 eetlepel boter in een pan en fruit 1 gesnipperde ui. Schep er .....
Cocktail van kreeft en Anjou duif met schuim van g
Kook de kreeft gaar in de court-bouillon en kook de pompoen beetgaar in de gevogeltebouillon. .....
Couscous met Multi Groenten en Harissa
*De harissa kan het best de dag tevoren worden gemaakt. Doe alle ingredienten voor de .....
couscous met zoete uien en rozijnen
Doe de ui,peterselie,koriander,saffraanpoeder,peper,gemberpoeder,tomaat en de olie samen in een pan.Laat zacht pruttelen tot een dikke .....
Eendenfilet met steranijs en sechuanpeper
1. Snij het vel van de eendenfilets kruisvormig in. Plet in de vijzel de bruine .....
Energiereep
Hak de abrikozen, de papaya en de mango fijn met een mes, of met pulsenknop .....
Filet van Moeflon met rozemarijn en knoflook
Bak voor de moeflonfond de afsnijdsels in wat olijfolie aan. Voeg, als de afsnijdsels mooi .....
Gemarineerd kalfsvlees met gewokte picklesgroenten
Haal met een dunschiller de schil van de citroen. Doe die met de olie. de .....
Gemarineerd kalfsvlees met gewokte picklesgroenten
Haal met een dunschiller de schil van de citroen. Doe die met de olie, de .....
Gepaneerde rog in winterse consommé
Breng een grote pan water aan de kook. Breng het kookvocht op smaak met citroensap, .....
Groentes op Toscaanse Wijze Gegrilled
*Maak een marinade van de olie,citroensap,de look,kruiden en peper met zout.Zet de staafmixer er .....
Groentesoep met kalfswang
1).Verhit de olie en fruit daarin aan de stukken kalfswang totdat ze lekker .....
Haascarbonadeconfit
Bind de haascarbonades met keukengaren vast zodat ze in vorm blijven tijdens de bereiding en .....
Halloween-tortilla
1. Snij de kipfilets in blokjes. Kruid ze flink met kipkruiden, zet ze even .....
Halloweengerecht
Kook aardappelen samen met pompoenblokjes, rozemarijnblaadjes gaar in licht gezouten water. Giet af .....
Halloweengerecht met mie
Kook de mie beetgaar. Verwijder het vocht van de tonijn. Paprika halveren en .....
Halloweenlasagne
Verwarm de oven voor op 175ºC. Verwijder de pompoenpitten. Schil parten en snijd ze in .....
Halloweenomelet met gerookte zalm
Klop de eieren los met de room en kruiden. Sjalotjes fijn snijden.Tomaatjes halveren. Gerookte .....
In ganzenvet gepocheerde zeeduivel gevuld met eend
Snijd de zeeduivel in gelijkmatige medaillons. Vul de zeeduivelmedaillons met de in plakjes gesneden, gekonfijte .....
Kabeljauw en King’s krab met gember
Dit is een recept van Topchef Alain Alders voor de Fair Flavours campagne van .....
Kaeng bah-shaw
In een kleine koekenpan korianderzaadjes roosteren tot ze geuren.Overdoen in de keukenmachine en af laten .....
Konijn met gestoomde groenten
1. Pel de sjalotjes en de knoflook. Halveer 1 knoflookteentje en snipper het tweede, en .....
Lasagna met stoofvlees
Zet de oven aan op 180 graden om voor te verwarmen. Ondertussen kun je alle .....
Informatie over Pompoen

Pompoenen zijn een zeer oud cultuurgewas. In Midden- en Zuid-Amerika werden al 7000 jaar voor Christus pompoenen verbouwd. In de 16e eeuw werd de pompoen voor het eerst in Europa geïntroduceerd. De pompoen wordt geleverd door soorten van het geslacht Cucurbita, dat totaal een dozijn soorten omvat. De volgende soorten zijn van belang:

De pompoen zien we vooral in het straatbeeld rond eind oktober. Pompoenen werden al geteeld door de Indianenvolkeren van het zuidoosten van de Verenigde Staten. Er zijn een aantal traditionele gerechten waarin pompoenpuree verwerkt wordt, zoals pompoentaart en pompoenbrood. Ook de oliehoudende zaden van de pompoen kunnen geroosterd gegeten worden en zijn een lekker borrelhapje.

Uit grote pompoenen worden in de VS voor het halloween-feest lampionnen gesneden. Daarvoor heeft men een goed scherp mes nodig omdat de wand van de vrucht vrij stevig is. Verder worden ondermaatse vruchten gebruikt voor het pompoenslingeren of als decoratie zoals bijvoorbeeld op een pompoendag

Pompoen