| Maak de prei en de wortels schoon en snijd ze in de lengte in reepjes van ongeveer 5 cmLaat de boter smelten en bak ..... |
 | Aardappelen schillen koken afgieten en pureren en kruiden naar smaakCoteletten kruiden en roze aanbakkenPijnboompitten en amandelschilfers even droog opbakken in een panHalve tomaat ..... |
| ViskoekjesDoe de vis suiker zout curry pasta en het ei samen in de keukenmachine Voeg daarna de fijn gehakte kouseband een klein beetje masmeel ..... |
 | Voor de saus versnipper de sjalot laat zweten in boter bevochtig met de rode wijn het kersensap en de kruidnagel Laat inkoken Voeg ..... |
 | Leg een bedje van spinazie in een beboterde vuurvaste schotel Leg er de visfilets op kruid met peper en zout en schik de ..... |
 | Meng de salade de pijnboompitjes de korstjes en de geplette look Maak de curryvinaigrette door de mosterd met de azijn te vermengen en ..... |
 | Verwarm de oven voor op th 6 180C nij 3 sneden spek in 2 en leg ..... |
 | Gezouten water met een scheut olijfolie aan de kook brengen De tagliatelle hierin 8 minuten koken laten uitlekken maar ..... |
 | De hopscheuten spoelen 2 3 minuten koken in 3 dl gezouten water laten uitlekken en het kookvocht bewaren De oesters uit de schelp ..... |
 | De brandade kook de aardappelen gaar in gezouten water Prak de aardappelen met een pureestamper fijn Voeg de room het citroensap de olijfolie en ..... |
 | De kabeljauwfilet in blokjes van 2 cm snijden kruiden met peper en zout besprenkelen met 2 eetlepels citroensap en een tiental minuten afgedekt in de ..... |
| SoepDe boter smelten in een pannetje en de knoflooktenen erin uitknijpen De bloem erbij strooien en gedurende 2 min goed door elkaar roeren Daarna de ..... |
| Gist in deel melk oplossenBloem in kom gistoplossing in kuiltjeDeeg kneden met rest melk boter en zout10 minuten laten rijzenDeeg 1x doorslaan5 minuten laten ..... |
 | Rol de wijtingfilets op in 4 porties van 125 g bak ze krokant in een antikleefpan in een weinig olijfolie Kruid ze met ..... |
| Maak de champignons schoon en halveer ze Verwarm de boter in een pan doe de champignons erin en voeg het bier en het ..... |
 | Snijd de worteltjes en de helft van het groen van de preistengels Snijd de stengels in drie of vier stukken volgens de grootte was ze ..... |
 | De uien pellen in ringen snijden en in een klontje boter fruiten De suiker er over strooien op zacht vuur ..... |
| Vijzel de pepers en de knoflook in een vijzel fijnPel de eieren hak ze grof en doe ze ook in de vijzel samen met ..... |
| Kook de geschilde aardappels en de eieren Snijd drie eieren in stukjes en maal er eentje echt tot kruim Snijd ook de bietjes en ..... |
 | Meng met een vork de Brusselse kaas en plattekaas in een kom Hak de sjalotten fijn en ..... |
 | De mosselen schoonmaken en grondig wassen De uien en de selderij fijnsnijden en even aanstoven in ..... |
 | Snijd de aardappelen in dikke frieten van 1 cm doorsnee en 7 cm lang Frituur de frieten de eerste maal 5 minuten op ..... |
 | Spoel de snijbiet Snijd de groene bladeren in reepjes stoof in de boter en kruid Houd enkele reepjes opzij voor de garnituur Kook ..... |
| Verwarm de oven voor op 200 graden Kneed het gehakt de wortel knoflook en de kruiden door elkaar Kruiden met peper en zout ..... |
| Smeer het bladerdeeg in met het ei Bestrooi het bladerdeeg met zout snijd het in repen en draai de repen Leg de ..... |
