 | Brochettes Pocheer de sintjacobsschelpen kort in de wijn tot ze net wit zijn en bewaar het vocht Rol de schelpen door de zeer fijngehakte ..... |
| Pel de sjalotjes en snijd deze in partjesPel het teentje knoflook en pers het uit Snijd de gorgonzola in blokjesKook de peultjes in een pan ..... |
| Maak de gevleugelgewrichten vrij van de fazanteborsten en maak ze schoonSnijd in iedere borst een diepe gleufVul de borstfilets met een plak Parmaham en leg ..... |
| Pel de garnalen maar laat het staartje eraan zitten Verwijder het darmkanaaltje Dep de garnalen droog met keukenpapier en haal ze door de maizena Zet ..... |
| De tuinbonen doppen tot gebruik onder water zetten als ze niet binnen een half uur gebruikt worden De aardappelen in blokjes snijdenNeem een grote pan ..... |
 | Bak de runderpoulet in weinig margarine samen met de ui en de knoflook Doe hierbij de bouillon thijm marjolein en zout Dit een ..... |
 | Meng de bloem en het zout in een beslagkom Maak een kuiltje in het midden en schenk hierin het water met gist suiker koekkruiden en ..... |
 | Verhit 1 el olijfolie in een grote kookpot en bak hierin 400 g kipfilet gaar Laat afkoelen en snij in dobbelsteentjes Doe nog ..... |
| Curry Olie warm laten worden en komijnzaadjes laten poffen Ui erbij en laten bruinen Kip erbij doen laten aanbradentoevoegen knoflook en gember Zout kurkumapoeder komijnpoeder ..... |
| DAG VAN TE VOREN Verhit de olie in de pan met dikke bodem en smoor hierin de uien tot ze mooi gekleurd zijnDat ..... |
| Bloem en bakpoeder op een werkvlak zeven Strooi er de suiker en het zout over Snijd de koude boter in kleine stukjes door de bloem ..... |
 | Kook de raapsteeltjes relatief kort ca 5 tot 7 minuten in bodempje waterVoeg zout toe Schenk de koude melk erbij zoveel aardappelpuree gewenst isLaat de ..... |
 | Zoete aardappelen schillen en koken Op smaak brengen en in ovenvaste soufflpotjes scheppen Kookringen klaarzetten Rode ui en peterselie heel fijn snipperen Tonijn in niet ..... |
 | Schil de aardappelen en snijd in de lengte in 4 stukken Ontvel de tomaten en snijd in 4 6 stukken Vet een grote diepe ..... |
 | Verdeel de sla over 2 borden Snijd de varkenshaas in plakken van 2 cm dik en verdeel deze in reepjes Schil de appel en snijd ..... |
| De koolrabis schillenIn een pan met water en zout de koolrabis in 20 minbijna gaar kokenMet een theelepel de koolrabis uithollen tot op ca1 cmvan ..... |
 | 4 zoute haringfilets openklappen20 min bij 120C verwarmenaf laten koelen tot half warm12 haring op snee witbrood leggenbesprenkelen met knoflooksausbrood ..... |
| Met de gewone niet vette spek wordt in dit recept bedoeld gewone lardeerspek Het konijnenvlees en het varkensvlees inwrijven met de kruiden en 12 uur ..... |
 | Hak de blaadjes van de rozemarijn zeer fijn Meng met behulp van een vork de eiwitten door het zeezout Doe er dan de gezeefde bloem ..... |
 | 1 Braad het vlees rondom kort aan in hete olie Doe er de uien peper en zout bij Dek af en laat 10 15 ..... |
| snij de uien in ringen snij de knoflooktenen fijn zet op het gas een braadpan met wat olie er in doe hier bij de uien ..... |
 | 1 In zeef spliterwten wassen In grote pan doen spliterwten karbonade spekblokjes en 1 34 liter water Zout peper en laurierblad toevoegen ..... |
 | 1 Leg de rozijnen in warm water en laat ze 15 minuten weken Snij de dadels in stukjes Hak de noten grof2 Maak een ..... |
| Laat 25 dl visbouillon samen met de 2 dl room tot 13 inkoken voeg er vervolgens de 2 dl bockbier bij en laat weer tot ..... |
| De hardgekookte eieren pellen en in de lengte doormidden snijdenDe eidooiers verwijderen en vermengen met de picalilly mayonaise zwarte peper en zoutAls de eidooiermassa ..... |