 | Aardappelgäteau met eekhoorntjesbrood
Snijd de bacon in blokjes. Blancheer eerst de bacon en daarna de koolbladeren. Laat ..... |
| Aardappelwaaiers
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Boen de aardappelen goed schoon onder stromend ..... |
| Anti-griepbouillon
Snijd de ui in tweeen. Steek de kruidnagels in de laurierbladeren. Breng het water aan ..... |
| Barbecuesaus
Laat de uitjes uitlekken en vang het vocht op in 2 verschillende kommen. In ..... |
| Bartjes Bonenbrij
Spoel de bonen en zet deze op met de groentebouillon ..... |
| Basisrecept-Kippenbouillon
Doe de soepkip in braadslee en laa, zonder toevoeging van vet bruinkleuren.
Laat de schoongemaakte ..... |
| Beestachtige eieren
De uien in ringen snijden en de rest van de uien die niet in ..... |
 | Bietensalade met mierikswortel (zie opm)
1.Stronk , wortels en vel van de bieten verwijderen. De bieten in ..... |
 | Bleekselderij met spek
Maak de bleekselderij schoon en snijd ze in stukken van 2,5 cm lang.
Maak de ..... |
 | Bobotie met geelrijst
VOOR BOBOTIE:
1. Fruit ui op middelvuur goudbruin.
2. Braad de gehakt nu ..... |
 | boeuf bourguignon
Snijd de riblappen in dobbelstenen en het spek in kleine blokjes.Pel en snipper de ..... |
 | Boeuf bourguignon
1. Bind de tijm met de laurier en de peterselie tot een kruidentuiltje. Pel en ..... |
 | Boeuf bourguignon
1. Bind de tijm met de laurier en de peterselie tot een kruidentuiltje. Pel ..... |
| Boeuf bourguigonon
Het vlees in (5Ã 6 cm.) grote stukken snijden.De boter smelten.De uitjes pellen en met de ..... |
| Bonbon van in reuzel gekonfijte wangen (zie opm )
Maak een droge marinade van laurier, tijm, knoflook en zeezout en laat de ..... |
| Bouillon met port
Voeg de helft van de port aan de ontvette bouillon toe. Breng het mengsel aan ..... |
 | Bouquet garni
Kijk voor toepassingen van Bouquet garni bij opmerkingen.
Was de takjes peterselie, tijm en ..... |
 | Bruine bonen met rijst
Smelt de boter in een braadpan en fruit de ui. Bak de spekreepjes 3 minuten ..... |
 | Bruine bonen- Goulashsoep
Bonen in ruim water enkele uren laten wellen, daarna op de kookplaat verwarmen tot ..... |
| Bruine bonensoep
Verhit de boter in een grote pan en fruit de ui en wortel en laat ..... |
| Bruine wildfond
Doe de in stukken van gelijk formaat gehakte botten met de olie in een braadslee ..... |
| Canakta Tavsan Budu (gestoofde hazebouten op z'n turks)
De hazebouten met peper,zout en paprikapoeder bestrooien.Olijfolie verhitten in de braadpan en de hazebouten rondom ..... |
| Chinese bouillon met coquilles St Jaques
Bereiding: GEVOGELTEBOUILLON:
snijd de kip in stukken
Verhit olie in grote soeppan en laat gember en ..... |
 | Chorizo in rode wijn (Chorizo al vino)
Doe de worst met de wijn in een koekenpan en laat alles afgedekt 10 a ..... |
 | Cocotte van zeewolf met gekonfijte groenten
Snijd de aardappelen in plakken, de aubergine en de courgette in blokjes, de tomaten in ..... |
