| Verwarm de oven voor op 180 graden Pel en snipper de uien en knoflook Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de uien en ..... |
| Snijd de paprikas doormidden en ontdoe ze van hun zaden Strooi wat maismeel op de binnenkant om te voorkomen dat de vulling tijdens het koken ..... |
| Bak het spek in de koekepan langzaam uitVoeg als dat nodig is kleine stukjes margarine toe en keer de plakjes af en toeVerwarm 20 gr ..... |
| Verhit de olijfolie in een koekepanBraad de worstjes 3 tot 4 minop middelhoog vuur in de hete olieKeer de worstjes omstrooi er wat pepper en ..... |
 | Bak de sjalotjes 5 minuten in 25 gram boterBak de paddenstoelen op hoog vuur 10 minuten mee tot het vocht verdampt isStrooi de bloem erover ..... |
| Leg 8 kwarteleitjes in koud water breng het water aan de kook en laat de eitjes 3 min koken Laat de nu nog zachte eitjes ..... |
| Trek vooraf een krachtige runderbouillonMaak een blonde rouxgoed garenop het laatste moment kerrie toevoegen daarna het geheel goed af laten koelenVerwarm 2 liter bouillon ..... |
| Was klop en zout de oesters op de gewone wijze Maak het gehakt desgewenst samen met de truffel champignons peterselie en ui aan met 1 ..... |
 | Stoof de fijngesneden ui aan in olijfolie zonder te kleuren Snijd de tomaten in grove stukken en voeg ze bij de ui Na 5 ..... |
 | Verwarm de oven voor op th 6 180C Verkruimel de sandwich en overgiet met de melk ..... |
 | 1 Pel en snipper het sjalotje 2 Roer het Kalfsgehakt tot een smeuge massa in een kom 3 Voeg de olijfonaise worcestershire saus en het ..... |
| Vraag de slager om de snitsels nog eens extra plat te slaanLeg ze gespreid op een plank of bordMeng de soorten gehakteipaneermeelpeper en zout goed ..... |
 | Bereid het gehakt met het ei chapelure mosterd venkelzaad rozemarijn en zeezout meng dit alles goed onder elkaar Maak ..... |
 | VoorbereidingVoeg eventueel een scheutje slagroom toe Laat de morieljes 15 minuten van tevoren weken in lauw water en gebruik daarna het vocht om de jus ..... |
| Meng het gehakt knoflook en de peterselie in een kom en zet apart Schenk de melk bij het broodkruim Verhit de olie in een pan ..... |
 | Meng het gehakt met de prei en deel van het ei en breng op smaak met peper en zout Rol 5 plakjes bladerdeeg uit tot ..... |
| 1Kruid het kalfsgehakt met zout peper nootmuskaat kruidnagelpoeder en kaneel2Vorm kleine balletjes van het gehakt3Bak deze in wat olijfolie bruin in ca 3 minuten ..... |
| Doe de couscous in een kom en voeg 4 eetlepels koud water toe Laat 5 minuten staan Snijd de verse koriander grof Voeg het ..... |
