RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

RECEPT ZOEKEN

Zoek een recept op naam of ingredient:Overzicht met Kruiden
toon recepten

5388 recepten gevonden met peper als zoekopdracht

Aardappel blokjes met verse rucola goed gepeperd
Kook de aardappelen in ruim water met een beetje zout . Giet deze af en .....
Aardappelen goed gekruid met dille en zwarte peper
Schil de aardappelen snij ze in 4, kook ze in .....
Aardappels : zoete aardappel met zwarte peper
Schil de aardappelen en snij in vier kook deze 15 min .Voor het serveren een .....
Aardappelsla met bieslook en citroenpeper
Kook aardappelen in blokjes gesneden beetgaar en laat afkoelen . Meng de boven vernoemde ingredienten .....
Aardbeienkiwi jam met pepertjes
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en weeg de aardbeien tot er 750 gram .....
Avocadococktail met cayennepeper
Pers de citroen uit. Maak een saus van de mayonaise, de crème fraîche, .....
Bataat met een saus van cayennepeper, gember en pi
Verhit de zonnebloemolie in een grote, zware pan. Bak hierin de ui tot hij zacht is. Voeg .....
Belgische pepersteak
Lekker met Belgische frites en gemengde salade. Kruid de biefstukken met versgemalen peper. Verhit een .....
Biefstuk met peperonata
Snijd de paprika's in vieren en verwijder de steelaanzetten, de zaadlijsten en de zaadjes. Snijd .....
Biefstuk met peperpeer
1. Verwarm de oven voor op 120°C. Schil de peren. Stoof ze gaar in de .....
biefstuk met pepersaus
Neem de biefstuk uit de koelkast en laat hem op kamertemperatuur komen. .....
Biefstuk met pepersaus
Biefstukje goed droogdeppen. Olie in de koekepan goed heet laten worden en hierin de bief .....
Bouillon met pepertjes
1. Fruit de sjalotringetjes in een beetje olijfolie. Doe er het pepertje en de gemberwortel .....
Bouillon met zalm en pepertjes
1. Fruit de lente-uitjes en het pepertje in sesamolie. 2. Voeg er de bouillon en de .....
Candied Chilies - Geconfijte pepers
Was de pepers goed en snij ze in stukken. Verwijder de zaadlijsten en .....
Carpaccio van runderhaas met roze-peperdressing
Meng de azijn en de olie met de roze pepertjes in een hoge beker en .....
Dubbele varkenskarbonade met mango en roze peper
Kneus de roze peperkorrels met de platte kant van een groot mes. Pluk de blaadjes .....
Eendenfilet met steranijs en sechuanpeper
1. Snij het vel van de eendenfilets kruisvormig in. Plet in de vijzel de bruine .....
Eendenfilet op pompoenpuree met peperkoek krokantj
Verwijder het vet van de borstfilets, wordt niet gebruikt. Wrijf de filets in met .....
Entrecôte met peper
Leg het stuk vlees in een schaal.Roer de olijfolie en de teryakisaus door elkaar.Giet het .....
Fricandeau met pepersaus
Bestrooi het vlees met peper.Schil en snipper de ui en knoflook.Bak het vlees in de .....
Gebakken aardbeien met zwarte peper en pistache-ij
Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Smelt de boter in de pan en bak .....
Gebakken ananas met cayennepeper
Melk met verkruimelde speculaas aan de kook brengen. Roeren tot de speculaas .....
Gebakken eendenlever met peperkoekstaafjes en jong
Maak de eendenlever schoon en zet in de koelkast. Laat de confituur met het water .....
gebakken zeebaars met zoete rode peper
halveer de pepers in de lengte en verwijder de zaadlijsten.Snijd .....
Gegrilde kalfsentrecote met peper-roomsaus
VLEES: Het vlees licht zouten en peperen. Maak een mengsel van wat olijfolie en provencaalse kruiden, de .....
Gepeperd kabeljauw-haasje
Dep de vis droog en goed kruiden met peper , wentel in bloem. bak goed .....
Gepeperde kip uit Szetsjwan
De gekookte kip in blokjes snijden. Het zout mengen met het eiwit en 1 eetlepel .....
gepeperde vissoep
Snijd de vis in stukjes en de tomaten in vieren. Breng 1/2 l water met .....
Geroosterd brood met ansjovis en chilipeper
Snijd 4 dunne plakjes Frans stokbrood. Besmeer ze met een weinig olijfolie en bak ze .....
Geuldallam met kruidenkorst en peperkoeksaus
Maal de peterselie, dragon, basilicum, mosterd, het paneermeel en ei met peper zout in de .....
Gevulde Mini Bell Pepers met tijm en basilicum
Verwarm de grillpan voor tot ie goed heet is. Smeer in met olijfolie. Grill .....
Gevulde ronde pepers
De pepertjes goed wassen. tonijn uitlaten lekken Bereidingswijze Wijn met azijn en 1 el zout aan de kook .....
Gewokte kip met zout en peper
Meng in een kom het zout, peper, rode peper en het vijfkruidenpoeder. Wrijf de .....
griekse spies met pepersteak
snijd de pepersteaks in vieten snijd de plakken courgette doormidden en snijd de feta in 12 .....
Hapje : peperkoek met een verrassend duootje van eend
Snij dde peperkoek in vierkantjes. Maak 4 mooie quennelle, dresseer dit .....
Hapje : Perzik met gepeperde mozzarella
Snij de perzik in blokjes evenzeer de mozzarella die men goed peperd.Vul de .....
Hazenpeper
Snijd 1 ui in vieren en steek in elk kwart 1 kruidnagel.Leg de ui in .....
Hazenpeper
Bestrooi het vlees met zout en peper en braad het even aan in 50 gram .....
Hazenpeper
wijn, azijn, water, prei, uien laurierblaadjes, kruidnagels samenvoegen en de haas minimaal 12 uur .....
hazenpeper
de haas eerst kruiden met zout en peper dan bakken zodat het een kleurtje .....
Hazenpeper
Pel de uien en snij ze fijn, smelt de boter in een grote .....
Hazenpeper (wild)
De bouten 24 uur in een marinade zetten van: rode wijn met selderij, .....
Hazenrug in pepersaus
Verwarm een schaal voor. Laat 40 gram boter smelten. Voeg ui, wortel en peterselie toe .....
Hazepeper met cognac
; .....
Hazepeper van gebraden haas.
Van de karkas bouillon trekken.De ui fruiten met de boter, en met het vocht een .....
Hete pepersaus
Alle ingrediënten in een blender doen en tot een puree vermalen. In een sauspannetje gieten .....
hutspot met gehaktballen en rode peperjus
Verhit 2 eetlepel olijfolie in een hapjespan en bak de gehaktballen rondom bruin. Snijd de .....
Kalfsbraadworst met thaise pepersaus
Maak het pepertje schoon en snijd deze in stukjes.Pel en snipper de sjalotjes en de .....
Kalfsrollade met rode en groene peperbessen
Rol de kalfsrollade open op een werkvlak. Kruid aan de binnenkant met peper en .....
12 snelle barbecuetips
1. Kipfilethaasjes met tikka massala Meng 1 zakje tikka massalapasta (80 g) met 400 .....
3 verschillende pittig gegrilde vleeshapjes
1/ De varkensfilet in hapklare stukjes verdelen. De stukjes kruiden met peper en zout .....
4 Lekkere Hapjes met een Italiaans Karakter
Snij de kapjes van 8 cherrytomaten en hol ze uit met een theelepeltje. Rooster .....
4 Maal Aardappelsalade van Jamie
Aardappeltjes met sjalotjes en vinaigrette bereiding (30 minuten). Kook de aardappeltjes in water met zout gaar,giet .....
4-Kleurige rijst
- Kook de rijst in ruim water gaar volgens aanwijzingen op verpakking. Verdeel .....
A - Klasse Ananas-kerriesaus
Meng alle ingrediënten. Gehaktkruiden en peper op smaak toevoegen. Laat .....
A - Klasse Macaroni
Bereid de macaroni volgens aanwijzing. Snijd alle ingrediënten. Rul .....
A - Klasse Mie(hoen) of Pasta
Bereid de mie(hoen) of .....
A - Klasse Pasta-spinazie à la crème
Kook ruim water .....
A - klasse spaghetti à la di papà
Kook de spaghetti volgens recept al dente. Bak de champignons in 2 eetlepels .....
A - Klasse Wrap
.....
A fresh warm salad
Wok de kip met kruiden half gaar aan voeg de groenten toe en wok .....
Aangekleed aspergeschoteltje
Neem bij voorkeur gemengde lentegroente, zoals asperges, peultjes, bospeen, etc. Neem niet te dunne .....
Aardappel - kastanjepuree
Aardappelen gaar koken in met een beetje zeezout. Kastanjes : bovenkant een inkerving maken en een .....
Aardappel - selderijsoep
Schil de aardappels en de knolselderij. Spoel ze af en snijd ze in .....
Aardappel - spinazie puree voor Ciny
Kook de aardappelen beetgaar in ruim water met een snuifje zout . Afgieten. De verse .....
Aardappel - stoofpotje
Kook de aardappelen halfgaar in licht gezouten water, giet af. Snij de groenten grof. Laat .....
Aardappel : Krieltjes opgebakken met rozemarijn
Kook de krieltjes beetgaar en giet af. Laat boter lichtjes bruinen. Krieltjes en kruiden toevoegen, .....
Aardappel Cordon Bleu
De aardappelen overlangs in 1 centimeter dikke plakken snijden (bolle kantjes worden niet gebruikt) .....
Aardappel en kip met Grieks accent
De aardappels wassen en in stukken snijden. Op een oven bakplaat (of groot bakblik) .....
Aardappel en prei soep
Doe de 25 gram boter in een pan doe de ui en prei in .....
Aardappel gevuld met preimousse
Verpak de aardappels in fole en maak ze in de oven gaar. Snijd de prei in .....
Aardappel in de schil met kaas en tomaat
Aardappels goed wassen en in een pan met ruim kokend water ca. 15 .....
Aardappel in schil heerlijk koud voor bij bbq
Was de aardappelen halveer en kook ze in water beetgaar met .....
Aardappel in schil met ajuin ringen en pikante gorgonzola
Kook de aardappelen in schil zo goed als gaar in gezouten water. .....
Aardappel kerstkransjes
Stoom de aardappels gaar. Pureer ze mbv een pureeknijper, of wrijf ze door .....
Aardappel met avocado en garnalen
Aardappelen onder stromend water schoon borstelen, op een bakplaat leggen en in het voorverwarmde oven .....
Aardappel met gerookte zalm
Meng 100 gram aardappelkruim met de kwark, eigeel, melk en 1 el boter, peper en .....
Aardappel mosterdsoep
Bak de sjalotjes en knoflook ±.6 min.op een zacht vuur Voeg de prei toe .....
aardappel omelet met whiskeysaus
Bereidingswijze saus: Bak de plakjes knoflook in de olijfolie gaar. Voeg de overige ingrediënten toe en .....
Aardappel ommelet met knoflook
per persoon 1 grote aardappel,geschild en in reepjes gesneden,of grof geraspt. of; .....
Aardappel opgebakken met mosterd en honing
Kook de aardappelen in licht gezouten water beetgaar, giet af. Indien nodig de .....
Aardappel papillotte 2
Doe alle ingredienten in alluminiumfolie . En nu maar op de BBQ . Laat het .....
aardappel puree anders
Kook aardappels gaar, maak een puree met melk en boter breng op smaak met peper .....
Aardappel quenelles met spekjes
Aardappelen schillen en wassen. In ruime pan met weinig zout aardappelen in ca. 20 minuten gaar .....
Aardappel ui gehaktballetjes
Aardappel en ui grof raspen en in een schaal doen. Gehakt, azijn, tomatenpuree, ei, paneermeel, .....
Aardappel vistaart
Oven voorverwarmen op 200°C. Aardappels schillen en in dunne plakjes snijden. Bosuitjes schoonmaken en in .....
Aardappel wortelrosti
Succestip: Als een zijde gebakken is en omgekeerd, beleggen met plakken oude kaas. Dan in de .....
Aardappel- bietjes ovenschotel
Schrob de bieten schoon en breng ze aan de kook. Doe er 3 .....
Aardappel-appelcake
Verwarm de oven voor op 210 °C. Snijd de aardappelen en appels in 5 cm .....
Aardappel-Avocado Roomsoep
Breng het water aan de kook. Voeg er de aardappelen en de bouillon aan .....
Aardappel-avocadovelouté
1. Kook de aardappelen ongeschild 20 minuten in gezouten water. Pel ze en snij ze .....
Aardappel-broccolitaart
Verwarm de oven voor op 180C.Kook de aardappelblokjes in een pan met wat water en .....
Aardappel-brochette met zeevruchten
Verwarm de oven voor op 240 °C. Was de aardappelen en kook ze gedurende 5 .....
Aardappel-bruschetta
Warm de oven voor op 180oC. Boen de aardappels schoon .....
Aardappel-courgettegratin
Aardappelen schillen en wassen. In pan met weinig water en zout de aardappelen in .....
Aardappel-Garnalensalade met zalm
Krieltjes in weinig water in 6 minuten net gaar koken. Spinazie wassen, schoonmaken en .....
Aardappel-garnalensoep met gebakken visblokjes
Verhit de boter in een pan en fruit hierin de kleingesneden ui 3 .....
Aardappel-gehakt-koekjes
Rasp 150 gr vastkokende aardappels grof en meng dit met 400 gr rundergehakt, 1 geraspte .....
Aardappel-haringsalade
1. Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet ze af en .....
Informatie over Peper

Men gebruikt dan over het algemeen zeer weinig peper. In sommige gerechten worden hele peperkorrels gebruikt, de gedroogde besjes van de peperplant. Hoewel peper ook in gemalen vorm te koop is( niet echt vers), prefereren veel fijnproevers vers gemalen peper.

Peper kan in vrijwel elk gerecht verwerkt worden. Het versterkt de smaak van bijvoorbeeld vlees, en geeft een pittige smaak aan soep en puree.

Witte peper is pikant, maar iets aromatischer dan de scherpere zwarte peper. Er bestaat ook groene peper die milder van smaak is en daarom vaak wordt gebruikt in bijvoorbeeld salades en roomsaus. Grijze peper is een mengsel van zwarte en witte peper. Peper wordt ook in parfums gebruikt.

Peper