RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

RECEPT ZOEKEN

Zoek een recept op naam of ingredient:Overzicht met Kruiden
toon recepten

230 recepten gevonden met augurk als zoekopdracht

Gebakken augurken met rijst:Tondli - of Kovakai Bhaat
Was de rijst, laat uitekken en zet even opzij. Wrijf de augurken met grof .....
Gebakken scholfilet met augurk
Snijd de augurken zeer fijn en roer ze om met de extra vergine olijfolie, de .....
Toast met rundertartaar, augurk, uitjes en kappertje
Meng de tartaar met de augurken uitjes en kappertjes. Breng op smaak met peper en zout. Beleg .....
Aardappel ommelet met knoflook
per persoon 1 grote aardappel,geschild en in reepjes gesneden,of grof geraspt. of; .....
Aardappelpuree voor koelere dagen
Worst, zilveruitjes, augurken, spekblokjes en zuurkool even aanbakken in een beetje boter. Aardappelen in licht .....
Aardappelsalade
Kook de aardappelen tot ze gaar zijn. Snipper de ui, appel en augurk zeer fijn. .....
Aardappelsalade
Laat de aardappelen (niet te) gaarkoken, en snijd ze dan in plakjes. Snijd de .....
Aardappelsalade
1. Kook de aardappelen. 2. Laat de aardappelen afkoelen. 3. Snijd de aardappelen in plakjes. 4. .....
Aardappelsalade
-de aardappelblokjes 10 minuten koken tot ze beetgaar zijn, afschenken en laten afkoelen -de mayonaise .....
Aardappelsalade ala Grietje
Stoof de ui en de knoflook op een laag vuur in een .....
Aardappelsalade met ardennerboterhamworst en appel
Aardappelen koken en fijn stampen. Boterhamworst in blokjes snijden. Appels schillen en in kleine blokjes .....
Aardappelsalade met kappertjes
Was de aardappels en kook ze in de schil met de blaadjes laurier in ongeveer .....
Aardappelsalade met spekjes
Kook de geschilde aardappelen gaar, giet ze af, laat ze uitlekken en afkoelen. Bak .....
Aardappeltartaar met carpaccio
Kook 300g aardappeln gaar en pureer ze met wat melk en olijfolie. Kruid .....
abraham
-boullion eerst een lange tijd laten trekken -daarna de groenten en kruiden er bij doen. - nog .....
Amuses
We serveren verschillende hapklare amuses in kleine cupjes, o.a. kaas-, ham-, lever-, zalmcrème en stukjes .....
Ardeens gebraad met een apart sausje
Bak het vlees in boter aan alle kanten mooi krokant aan. Witloof en ajuin .....
Aubergine Doperwtensalade
Laat de doperwten en de maïs goed uitlekken. Prik een aubergine rondom in met .....
Ayam Kodok
De kip vilt u – of laat u villen door de poelier – en wel .....
balkenbrij met frisse salade
kook de pasta beetgaar en leg deze in ijswater om af te koelen. pel .....
Banderillas
Leg met uw vingers een kappertje op het dikkere uiteinde van elke ansjovisfilet en rol .....
Baquette met passendal en basilicumolie
Mix de verse basilicum met de spinazieblaadjes en de olijfolie tot een smeuig geheel. Breng op .....
Barbecuesaus
Kook de eieren. Laat de champignons, de kappertjes, augurken en mango uitlekken. Snijd alles .....
Belegde mini broodjes
Bak de broodjes een 8 tal min af in een voorverwarmde oven op 200 .....
Belgische pickles
Maak de groenten schoon en snijd alles in kleine stukjes. Doe de groenten in een .....
Biefstuk Tartaar met Bieslook Mayo
Voor de mayo : *1 bosje bieslook grof hakken en samen met de olie in .....
bietensalade
Meng de aardappel, bietjes appel, ui, augurk, en mais door elkaar maak een saus van .....
Bietensalade
Alles mengen,en dan alles in de koelkast laten koelen. .....
Informatie over Augurk

De augurk behoort net als de komkommer tot de soort Cucumis sativus, maar het zijn geheel verschillende rassen. De augurk mag geen smaak van zichzelf hebben; de komkommersmaak moet geheel ontbreken.

De vrucht moet een lengte/dikte verhouding hebben van ongeveer 3:1 en mag niet buikig, taps, wrattig of ruw zijn. Er worden verschillende sorteringen in vruchtgrootte onderscheiden, zoals zeer fijn, fijn en middelfijn. De grootste vruchten worden gebruikt voor de zure bommen. Ook wordt de augurk gebruikt voor het maken van rolmops.

De vrucht is kort en wordt overwegend gebruikt voor het inleggen in azijn, al dan niet met suiker en verschillende kruiden om de smaak te beïnvloeden.

Augurk