| Laat de bouillon en de wijn samen tot de helft inkoken Smelt de boter en bak daarin de bloem al roerend bruin Giet al ..... |
| Lasagna al dente kokenVullingboter in een pan smeltenrundergehaktgeraspte knolselderij en kleingesneden wortelfijngesnipperde uiuitgeperste teentjes knoflook in de boter smorenRode wijn erbij gieten en met ..... |
| Pel voor de saus de uien en knoflooktenen en hak ze fijn Verhit de olijfolie fruit de gehakte uien en knoflook erin Voeg ..... |
| Borstel de citroen schoon en steek er de kruidnagels inVerwarm de rode wijnLaat de wijn 15 tot 20 minop een zacht vuur trekken met de ..... |
 | Boen de sinaasappel schoon onder koud stromend water Schil 14 deel van de sinaasappel heel dun Maak van de rest van de schil sliertjes met ..... |
| Kook de tortellini in ruim water met zout en een beetje olijfolie in 15 mingaarSchil en snipper in die tijd de uien en bak ..... |
 | 1 Van rodekool buitenste bladeren verwijderen Kool in kwarten snijden en witte stronk eruit snijden Kool in dunne reepjes snijden wassen en laten uitlekken 2 ..... |
| De vleestomaten 10 tellen in kokend water leggenonder de koude kraan afspoelen en de velletjes eraf trekkenDe ui pellen en fijnhakkenDe zaadlijsten van de halve ..... |
 | Kreeft zit verschanst in een keihard en taai pantser om zn delicate en zachte vulling te beschermen Kreeft wordt door zijn voorkomen en smaak ..... |
| Snijd het vlees in gelijke stukken Schil de uien en snijd ze in ringen Schil en snipper de teentjes knoflook Maak de paprikas schoon ..... |
| Indien je een kleinere hoeveelheid wil maken kan je makkelijk de hoeveelheid ingredinten door twee delenTipsExperimenteer gerust met de hoeveelheid citroen Sommigen verkiezen zelfs het ..... |
| Maak de venkelknollen schoon verwijder de evtbruine gedeelten en snijd de voetje eraf maar bewaar het fijne groenSnijd de venkel in stukken en smelt de ..... |
| Laat de zongedroogde tomaten uitlekken en snij ze dan in reepjesSnij de sjalot en de look fijnNeem de scampis en ontdoe ze van het ..... |
| Bestrooi de ganzeborst licht met zout en peperOmwikkel de borst dakpansgewijs met de plakken spek en bind op met keukendraadVerhit de olie in een ..... |
| Als je ingemaakte wijnbladeren gebruikt moet je ze afspoelen en laten uitlekken Gebruik je verse wijnbladeren blancheer deze dan een min in zout water ..... |
| Schil de sjalotjes en snijd ze doormiddenBestrooi de rosbief met peper en bak het vlees in de olie aan alle kanten bruinVoeg de ..... |
| Kruis de tomaten in en overgiet ze met kokend waterLaat ze 5 minstaanspoel ze af onder koud water en ontvel zeSnijd de tomaten in stukjesPel ..... |
| Smelt de boter op een laag vuur en meng de bloem hierdoorRoer het tot een mooi glad mengselwarm het door en voeg 2 deciliter hete ..... |
| Maak het gehakt aan met de gesnipperde ui het uitgeknepen teentje knoflookhet in melk geweekte en uitgeknepen broodeizoutpeper en paprikapoederVorm er 4 gehaktballen van en ..... |
 | Doe het kalfsvlees met de bouillonwortelui en kruiden in een grote pan enbreng het tegen de kook aanLaat het vlees 30 minuten sudderenHoud het ..... |
| Wrijf de kippenpoten in met zout en peperDoe bakboter in een grote braadpan en bak de kippenpoten om en om goudbruinHaal de ..... |
| Bestrooi het vlees met peperSchil en snipper de ui en knoflookBak het vlees in de boter aan alle kanten goudbruinBestrooi het vlees met het zout ..... |
 | laat de olijfolie warm worden in een pan en fruit de uitgeperste knoflook zacht ongeveer 2 minutenvoeg de wijn het laurierblad een paar slagenchilimix ..... |
 | Doe de worst met de wijn in een koekenpan en laat alles afgedekt 10 a 15 minuten pruttelen of totdat de wijn iets is ingekookt ..... |
| Op de bodem van een beboterde pan komen de plakjes ontbijtspek en in plakken gesneden ui Hierop legt en strooit u achtereenvolgens de helft van ..... |
