RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

RECEPTEN & INFORMATIE
Informatie over Varkensvlees

Varkensvlees is vlees dat afkomstig is van een varken. In Nederland, België en elders in Europa is varkensvlees een van de meest gegeten vleessoorten, en ook in bijvoorbeeld de Aziatische keuken wordt veel varkensvlees gebruikt. Door moslims in islamitische landen en elders wordt het vlees als onrein (haram) beschouwd.

Varkens leveren vlees voor diverse doeleinden; meest bekend zijn de vleessoorten die als voedsel worden gebruikt. Wetenschappers zijn echter ook een eind op weg om in de toekomst organen te kweken in varkens voor transplantatie naar de mens, zoals een lever en nieren. Hartkleppen van varkens worden reeds jarenlang in mensen getransplanteerd.

Bekende varkensproducten zijn karbonade, gehakt, spek, worst en ham. De platte ribben worden ook wel krabbetjes genoemd en schenkel wordt gebruikt voor achterham en stoofvlees. Minder bekend zijn de tong die kan worden gegeten en de varkenskop die wordt gebruikt om hoofdkaas te maken, een soort snijdbare paté. Varkenspootjes kunnen net als drumsticks worden afgekloven en het bloed wordt gebruikt in bloedworst.

Varkensvlees

Aantal gevonden recepten: 75


1 2 3 | volgende >>

Babi Pangangtoegevoegd op: 1-9-2006
Snij het vlees aan repen kruiden met zout peper en de djahe .....
Bigos Pools koolgerechttoegevoegd op: 5-10-2006
Laat de zuurkool uitlekken Zet de zuurkool met een beetje water op matig vuur Snijd de wittekool in reepjes Hak de winterpeen in .....
Amerikaanse varkensvleesschoteltoegevoegd op: 13-11-2007
1 Kruid en kleur de varkensfilets in de pan2 Snij de groentjes fijn en stoof ze glazig in olie met de look de chilipeper .....
Babi ketjaptoegevoegd op: 1-9-2006
De blokjes vlees bestrooien met peper en zout naar smaak1 Theel gemberpoeder de knoflook citroensap en de ketjap toevoegen Dit alles .....
Mihoen Singapore toegevoegd op: 28-6-2008
Breng een pan met ruim water 2 liter per 250 gram aan de kook en voeg eventueel zout naar smaak toe Doe de .....
Zoetzuur varkensvleestoegevoegd op: 7-10-2006
1 Zeef voor het beslag de bloem maizena en het bakpoeder boven een kom Voeg de olie toe en zoveel water als nodig is om .....
Dim sum van varkensvleestoegevoegd op: 2-9-2006
1 Roer in een kom het gehakt de lenteuitjes de bamboe de sojasaus de sherry de sesamolie de suiker en het eiwit goed door .....
Pate maison thuis gemaakte patetoegevoegd op: 12-7-2008
Verwarm de oven voor op 175 graden C Bekleed een cakevorm met plakjes spek Het vlees en de lever grof malen Vermeng het met de .....
Franse linzenschoteltoegevoegd op: 10-9-2006
Was de linzen en zet ze op met het bouillonKook ze 20 minen voeg dan het varkensvlees toeSnijd de bakbacon in reepjesSchil en snipper de .....
Adobo Kip Varkensvleestoegevoegd op: 16-1-2011
1Doe in een grote pan de ketjap azijn water uien en knoflook Doe daar in de kip en het vlees en laat een .....
zoetzuur varkensvleestoegevoegd op: 7-10-2006
Snijd de varkensfilet in even grote stukken Verhit de olie in een grote wok Roerbak het vlees hierin 10 min tot het gaar is en .....
New orleans pasta met pikant varkensvlees toegevoegd op: 8-5-2008
Kook de farfalle in ruim water met zout beetgaar Giet af en besprenkel de farfalle met olijfolie om aan elkaar plakken te voorkomen Kruid de .....
Chinese kool met gember en varkensvleestoegevoegd op: 14-1-2008
Snijd het vlees in dunne reepjes en doe het in een komRoer de suikerrijstwijnkecap en gemberpoeder door elkaar en laat het vlees minstens .....
Pie met varkensvlees combimagnetron recepttoegevoegd op: 30-9-2006
Laat de bladerdeeg ontdooienpel de uien en snijd deze in dunne partjesMaak de paprikas schoon en snijd ze in stukken Maak de sperziebonen schoon en .....
Met Red Bull gekarameliseerd varkensvlees toegevoegd op: 6-5-2008
1 Laat het varkensvlees een half uurtje marineren in de Red Bull2 Haal het vervolgens uit de marinade en bak het in boter Bewaar de .....
Varkensvlees in Wontons Thaistijltoegevoegd op: 27-7-2009
Maak een smeuig mengsel van het vlees met alle kruiden en de eierenBreng op smaak met peper en zouteen koffielepel op elk vel en dichtplakken .....
Rilettes van Varkensvleestoegevoegd op: 30-4-2008
verwarm de oven voor op 140CSnijd het varkensvlees in stukjes en doe het met de rest van de ingredinten in een ovenschaalMeng alles .....
Stoofpotje van varkensvlees met erwtjes en champignonstoegevoegd op: 30-1-2010
BereidingVerhit de boter en roerbak hierin het vlees en ajuin ong 10 min Doe de champignons bij het stoofpotje en laat nog .....
RIJST Nasi Goreng Surabaya 1941toegevoegd op: 31-10-2009
De rijst koken en af laten koelen en wegzettenVan 2 eieren een dunne omelet bakkenfijn snijdenHam ook fijn snijdenLombok van de pitten ontdoen .....
moorse varkensreepjestoegevoegd op: 30-9-2006
Maak een marinade van de sjalotjes het pepertje alle specerijen en 4 eetl olie Schep de vleesreepjes erdoor en laat het minimaal een uur marineren .....
Romeins varkensvleestoegevoegd op: 18-6-2007
Roerbak de reepjes hamlap op hoog vuur in een beetje olie tot ze hun rauwe kleur verloren hebbenHaal uit de panSchenk de wijn in de .....
Roergebakken peultjes met varkensvleestoegevoegd op: 30-9-2006
De peultjes schoonmakenHet vlees in hele dunne plakjes snijdenIn een kommetje azijntomatenketchup en de suiker door elkaar mengenIn een wadjan de olie verhittenHierin het vlees .....
gestoofd varkensvlees met vijgen en preitoegevoegd op: 21-10-2006
Snijd de hamlappen in grote dobbelstenen en de schoongemaakte prei in ringenBestrooi het vlees met zout en peperVerhit de boter en olijfolie in een braadpan .....
Yok Si Tong Mi bamisoep met varkensvleestoegevoegd op: 29-4-2008
Maak een marinade van de sojasaus suiker sherry masolie mazena peper en zoutMaak de mie volgens gebruiksaanwijzing gaar giet af spoel met koud water en .....
Babi roedjak toegevoegd op: 12-3-2008
Snijd het vlees in stukken en braad het in de olie aan Fruit de uien en de kruiden in wat olie voeg het water toe .....


1 2 3 | volgende >>
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief