| Het spek in dunne reepjes snijden en in de boter langzaam uitbakkenDe sneetjes brood in dobbelsteentjes gesneden en de gepelde teentje knoflook uitgeknepen aan het ..... |
 | biVoorbereiden ibKwarteleitjes in ca 5 minuten hard koken afspoelen onder koud water en pellen Intussen in keukenmachine zalm pureren In kom creme fraiche ..... |
 | Gebruik voor de edik bij voorkeur een sinaasappeledik In plaats van eikenbladsla gemengd met veldsla kunt u ook een andere slamelange nemen met bijv schoongemaakte ..... |
 | Alle groenten fijn snijden sla blaadjes apart houdenVocht van tonijn verwijderenEitje zeer fijn hakken mengen met tonijn en groenten en de dressing en naar ..... |
| De garnalen evtlaten ontdooienDe eieren in ong6 minniet te hard laten kokenlaten schrikken en pellenDe bonen rangenwassen en in ruim water met zout even laten ..... |
| Boen de citroen schoen en rasp een gedeelte van de schil erafongeveer 2 elen pers de citroen uitKook de aspergesdoperten en sugarsnaps in een pan ..... |
| Breng het sinaasappelsap in een klein pannetje aan de kookKook het sap tot de helft in en laat dit afkoelenKlop een dressing van het sapolijfoliewalnootolie ..... |
 | Houd 8 langoustines apart met staartje Maak de rest van de langoustines schoon Darmstreng verwijderen Hak het vlees van de langoustines fijn en breng de ..... |
| Veeg 2 portobellos schoon met keukenpapier en snijd het harde steeltje aan de onderkant weg Leg de champignons met bolle kant naar boven ..... |
| Was de sla en kies de mooiste blaadjes eruitScheur of snijd grote bladeren in kleine stukkenDroog de sla in een slacentrifuge of in een droge ..... |
 | Klop de slagroom lobbig en roer er de gepureerde frambozen door Houd 28 frambozen achter voor de garnering Snijd van 2 of 3 filets 14 ..... |
| Blancheer de koolbladeren Snijd de filets in blokjes en pureer deze in de keukenmachine Voeg tijm zeezout en peperkorrels toe Voeg er nu eerst de ..... |
 | Kook de aardappelen beetgaar in licht gezouten water met een scheut azijn Laat afkoelenAjuin in fijne ringen snijdenDe eieren fijn hakkenMeng alles goed ..... |
